Tagarchief: liefde

Kweeperenverhaal

Standaard

Schrijven is net koken. Je neemt de ingrediënten, je bereidt je even voor en dan begint het werk.

Je begint bij de basis: je kiest een onderwerp. Het plukken en wassen van de vruchten. Dan het grove werk – het verhaal op papier zetten. Het snijden. De vruchten zijn hard, dus je neemt een groot mes en een dikke, houten snijplank. Dan komt de zwaarste klus: het schillen. Zinnen schrappen, woorden weglaten. Het is lastig om de stugge schil er fatsoenlijk af te krijgen, laat staan om de klokhuizen eruit te krijgen zonder teveel vrucht te verspillen. Dan kan het raspen beginnen, gewoon in de keukenmachine. Zijn de personages voldoende uitgewerkt? Beetje citroensap erover sprenkelen. Dan met een laag water aan de kook brengen. Wat wil de hoofdpersoon? Als het kookt een kilo suiker erbij. Liefde, er moet liefde in. Niet vergeten te roeren. Die alinea kan beter naar boven. Vuur lager. Laten indikken, maar pas op, niet laten aanbranden. 30 tot 60 minuten op laag vuur, tot het dik genoeg is. Even laten rusten, maar niet vergeten. Even proeven. Laatste check.

De jam is goed en kan in de schone, met soda uitgewassen potten. Het verhaal is goed en kan naar de uitgever. De jam is stevig en heeft het overduidelijke zoete parfum van de kweepeer.

Wat is het heerlijk om soms even het schrijven het schrijven te laten en in dit geval kweeperenjam te maken. Maar denk nu niet dat het een makkelijker is dan het ander. Want tenslotte kan jam aanbranden, een verhaal niet.

 

Advertenties